給食・食育

みんなで食べると美味しいね!

こだわりと愛情のこもった給食を作っています。



  • 胚芽米を使用することで、栄養面と共に噛みごたえもアップ
  • かつお、昆布、から丁寧にとっただしを使うことで、素材の味を生か
    した薄味でも美味しい給食に。
  • 一汁二菜を基本とした、和食中心のメニューに加え、旬・季節感を大事に
    した献立を心がけています。
  • 離乳食では、子どもの発達・咀嚼の状況にあった進め方で、一人ひとりの
    育ちをよく見ながら、家庭と連携し個人にあった離乳食を提供しています。
  • 「食べ物の大切さを知り、感謝の気持ちをもって食べられる子」を目標に掲げ、”おいしい”の向こう側にある、たくさんの人の温かさを感じとれる子ど
    もへと成長してくれることを願っています。


<食育への取り組み>

 H28年2月5日(金)に保土ヶ谷区役所にて明神台保育園の小笠原 管理栄養士が当園での食育への取り組みについて発表致しました。

 

 


<明神台保育園は令和3年9月から給食は委託になりました>

 明神台保育園のみ自園調理からシダックスフードサービス(株)の委託に切り替わりました。

委託に切り替る上で、離乳食でのアレルギーによる事故を起こさない為に、シダックスフードサービスさんと協力し【離乳食食材チェック表】を作成しました。

 下記のチェック表は、お子様の発育段階に合わせ、おおよその目安として初期→中期→後期→完了期と区分しました。各段階毎でのチェック表の食材の未食が無くなれば、次にステップアップするという流れで、安心安全な離乳食を提供させて頂きます。

*離乳食を進めるに当たっての注意事項*

 新しい食材にお子様がトライする際は、健康状態が良好というのが条件です。又、トライする食材は1つのみでお試し下さい。(仮に、新しい2つ以上の食材を同時にトライされると、アレルギー症状が出た場合、どの食材かの判定が付きにくくなるので)

 更に、喫食後24時間はアレルギー症状が出ないか、お子様の健康状態の観察をお願いします。